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脆柿子吃多了有什么坏处柿子和酸奶能一起吃吗-【新闻】

发布时间:2021-09-15 18:49:05 阅读: 来源:挂毯厂家

脆柿子吃多了有什么坏处 柿子和酸奶能一起吃吗 脆柿子吃多了有什么坏处 脆柿子营养丰富,口感甜脆,受到很多人的喜爱。脆柿子好吃,一吃难免会多吃几个,那么这好吃的脆柿子能不能多吃?吃多了有什么坏处?下面具体来了解下。1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物

脆柿子营养丰富,口感甜脆,受到很多人的喜爱。脆柿子好吃,一吃难免会多吃几个,那么这好吃的脆柿子能不能多吃?吃多了有什么坏处?下面具体来了解下。

1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多,所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃脆柿子不超过200克为宜。

3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。

众所周知,食用柿子时,尤其在食物相克方面,有不少禁忌。例如柿子不能与酒、醋等同吃,否则极易招致不良反应。那么,柿子和酸奶能一起吃吗?

柿子和酸奶最好不要同吃。柿子含有较多的鞣酸及果胶,而酸奶蛋白质含量较高,蛋白质在鞣酸的作用下,极易凝结成块,形成胃柿石。因此,应尽量避免同时进食柿子和酸奶。

除了酸奶,柿子还不能与以下食物同吃:

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石,随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物,吃了以后会使胃里产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,胃酸和鞣质、果胶相遇,会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不要与醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体,留存在人体的胃中。

4、柿子不能与酒同食。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿子则性寒,因此两种食物不能同时食用。

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