黄瓜和它一起拌简直绝配,去饭店都吃不到
发布时间:2022-07-06 08:14:48
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黄瓜和它一起拌简直绝配,去饭店都吃不到大家好!我是小面姨。夏日炎炎,对于家庭主妇来说,既要满足家人的胃口,又不想在厨房间虐待自己,那么凉拌菜就是做菜的首选,夏天黄瓜大量上市的季节,这时候的黄瓜多汁又爽脆,清凉爽口,营养丰富,我会变着花样做黄瓜菜,黄瓜具有清热、解渴、利尿之功效,而皮蛋具有解疮毒、痘毒的功效。记得是在朋友家吃到过,用到了黄瓜皮蛋这两样食材一起做成了凉拌菜,因为加入了小米椒,所以会带点辣辣的口感,无需开火便可以制作的凉菜,夏日里吃,既清淡又美味,还能开胃,相信是很多人家夏天餐桌上最受欢迎的一道菜肴了,夏天天气炎热,没胃口吃饭,可以试试做这道菜,无论配粥,还是米饭,味道都不错,很是值得推荐。【黄瓜拌皮蛋】食材:黄瓜1根、皮蛋2个、小米椒2根就可以了、蒜头半个、生抽、糖、醋、盐适量。做法:1、食材备好。2、黄瓜一根洗净拍碎,切块。3、皮蛋去壳洗干净切小块。4、蒜拍扁剁碎,小米辣洗净切小环。5、黄瓜中加入蒜泥,小米椒,加少量入盐。6、加入适量生抽,糖、醋。7、搅拌均匀,腌制几分钟。8、最后加入皮蛋拌均匀即可。9、简简单单的食材,也可以做出美味的菜,夏日炎炎,来一筷子,沁人心脾!10、这种清爽又滋补的小凉菜,非常适合夏季食用。
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