海尔冰箱受邀助力食材保鲜！

海尔冰箱受邀助力食材保鲜！5小时35分可以做什么？可以看335页书、听111首歌、跑步44公里，但对于米其林大厨而言，这段时间仅足够完成2道不同主题的法式菜肴。在5月8、9日，即将于广州白云国际会议中心举办的2018博古斯世界烹饪大赛亚太区选拔赛上，来自12个国家的顶尖大厨将汇聚一堂，以精雕细琢的烹调手法激活食材的极致美味。与此同时，海尔冰箱也将携全球首创的全空间保鲜科技亮相，邀众位名厨共同见证世界冰箱业海尔时代下其对极致新鲜的颠覆与塑造。极致美味：5小时35分专心做好2道菜法餐以食材上等和烹调精致闻名于世，一道顶级菜品的完成往往需要经过十几种技术的反复加工，而博古斯世界烹饪大赛正是将这一细功夫考究到极致。据悉，此项大赛距今已有31年历史，由法国美食教皇保罗博古斯创立，是世界上久负盛名的烹饪竞赛，享有厨艺奥运之名。而在此次亚太选拔赛中，来自12国的选手需在5小时35分钟内的2轮测试中接受评估，完成以小牛菲力为主题的大型托盘菜肴和以鲑鱼为主题的餐盘菜肴。届时，评委们将从菜品的味道、摆盘、地域特色、蔬菜运用、技术和环境可持续、卫生等方面作出评判，最终选出5名选手晋级法国里昂总决赛。极致新鲜：并联全球资源海尔首创唯一全空间保鲜西式料理讲究食材新鲜，崇尚自然原味，而这一点恰与海尔冰箱不谋而合。秉持着对食材新鲜的极致追求，海尔的研发足迹现已遍布世界各地。通过联合日本最先进的植物造纸研究机构以及造纸、保鲜领域专家，海尔冰箱历经3年研发出HCS生态植物膜技术，可通过调整孔径智能控制环境湿度。同时，通过对全球1258种常用食材进行调研，其首创的干湿分储技术也实现了对干区湿度的动态调控，将行业保湿不保干的历史画下句点。而在冷冻方面，其针对牛肉特需存储环境，整合青岛、东南亚等全球资源进行调研，历时16个月研发、1年验证迭代出智能恒温技术，实现了唯一冷冻保鲜。通过冷藏冷冻的全方位科技覆盖，海尔冰箱将食材的原味新鲜完整保留，也为用户描绘出了全球首个全空间保鲜的高品质储鲜场景。正是因为有了食材的极致新鲜，名厨们在烹饪食材时才能激发出其本身的极致自然美味。在即将举办的博古斯亚太区选拔赛上，这一食材新鲜本味与高端烹调技术的碰撞，必将迸发出更多火花！

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